Bain aux pananes

Ingrédients:
- 150 g de sucre (on peut remplacer le sucre par du sirop d'érable)
- 50 g de matière grasse VG
- 150 g de farine
- 1 cas de bicarbonate de soude (ou de levure chimique)
- 1/2 cac de sel
- 4 bananes grossièrement écrasées (bien mûres)

Mélanger sucre et beurre jusqu'à obtention d'un mélange bien homogène. Incorporer ensuite les bananes puis le mélange farine/bicarbonate/sel. Bien mélanger et mettre dans un moule à cake beurré.
Cuire 40/50 mn à 180° en vérifiant la cuisson avec une lame de couteau qui doit ressortir sèche.

ça a l'air bon mais c'est pas un peu de la brique? j'imagine un truc tout sec et pâteux...? en tous cas merci, tu viens de me rappeler l'existence du sirop d'érable, ça ça rox.

ListenToEmo a écrit:ça a l'air bon mais c'est pas un peu de la brique? j'imagine un truc tout sec et pâteux...? en tous cas merci, tu viens de me rappeler l'existence du sirop d'érable, ça ça rox.

je pensais comme toi

Non, je l'ai pas trop cuit, donc il est bien moelleux